Men hej å hå vilken uuuuuuuuuunderbar morgon!!! Kanske är det för att solen lyser och vädret är alldeles ljuvligt. Kanske är det för att vi snart ska packa in oss i bilen och och åka in till stan och mysa. Kanske är det för att livet just nu är lite mer härligt än vanligt. Kanske är det för att vi precis bokat en resa till...... Kanarieholmarna!!!! TJOHOOOOOOOOOOOOOO!!!!!
Vi har inte varit utomlands sedan... ja... typ 1850 ... så det var hög tid!! Vi hade egentligen tänkt åka vid nyår men då är jag ju ganska så preggers, så då går det ju inte. Å nu passade det med skola och jobb!!! Dubbelt tjohooooooooooo!!
Life is goooooood :)!!!
Idag bjuder jag er på receptet på mumsigaste kakorna som ni har frågat om!! Varsågoda!!
KRAM å trevlig helg
// Inredningsfrun å lööööööhhhöööööjligt nöjd :)
Världens Godaste Chokladknäcksnittar
ca 16 kakor
125 g rumsvarmt SMÖR!! (inte margarin, då får man aldrig till den knäckiga smaken)
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
ca 50 g mörk choklad till garnering
Värm ugnen till 175 g.
Vispa smör och socker poröst. Rör ner sirapen.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
Blanda till en slät deg.
Forma degen till en rulle och lägg den på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda i 15-20 minuter och låt sedan svalna något.
Skär längden i sneda, ca 2 cm breda bitar. Lägg över dem på ett galler för att kallna.
Smält chokladen och ringla över kakorna.
Ät och njut med någon du tycker extra mycket om!!!
